Аналіз постачальників

Раціональна організація матеріально-технічного постачання в значній мірі визначає на підприємстві рівень використання засобів виробництва, ріст продуктивності праці, збільшення прибутку і рентабельності, зниження собівартості продукції. Цим визначається роль і значення матеріально-технічного постачання на підприємстві.

Постачання виробництва необхідними матеріальними ресурсами є початковим ланцюгом виробничого процесу.

Основним завданням підприємства з організації і керівництва матеріально-технічним забезпеченням є своєчасне, безперебійне та комплексне постачання виробництва необхідними матеріальними ресурсами для здійснення виробничого процесу.

Питаннями постачання підприємства сировиною, основними і допоміжними матеріалами займаються зав.господарством і завідуючий коморою.

До їх основних функцій входять:

1.Планування потреби підприємства в матеріально-технічних ресурсах, необхідних для функціонування ПГХ «Енергетик».

2.Складання замовлень на необхідні матеріально-технічні ресурси.

3.Приймання, розміщення, зберігання, підготовка до відпуску і відпуск сировини і товарів цехам.

4.Організація контролю якості, кількості і строків постачання сировини і товарів.

5. Регулювання розміру запасів і контроль за їх станом.

6. Ведення оперативного обліку постачання матеріально-технічних ресурсів на підприємство, їх відпуск цехам, стану виробничих запасів.

На підприємстві громадського харчування «Енергетик» використовують такі методи і форми постачання:

1. Регулярні закупки дрібними партіями. В цьому випадку підприємство замовляє необхідну кількість товарів, яку постачальники доставляють йому партіями за певний період. Переваги цього постачання полягають в тому, що:

- прискорюється обертання капіталу, тому що товари сплачуються після надходження окремих партій;

- досягається економія витрат на утримання надлишкових запасів.

Недоліки цього постачання полягають в тому, що:

- існує вірогідність надлишкової кількості товарів;

- необхідно сплачувати всю кількість товару, що визначена в замовленні.

2. Щоденні закупки використовуються для закупки дешевих і швидко використовуємих товарів.

Переваги методу:

- швидке обертання капіталу;

- зниження витрат на зберігання;

- своєчасність поставок.

3. Отримання товарів по мірі необхідності. Цей метод характеризується слідуючими особливостями:

- кількість товару строго не встановлюється, а визначається приблизно;

- постачальники перед виконанням кожного замовлення зв’язуються з підприємством;

- сплачується тільки та кількість товару, що поставлена;

- після закінчення строку контракту підприємство не зобов’язане приймати і сплачувати товари, які передбачалося поставити.

Переваги методу:

- відсутність твердих зобов’язань щодо купівлі певної кількості товарів;

- швидкий оборот капіталу;

- мінімум роботи по оформленню документів.

При виборі постачальників керівництво ПГХ «Енергетик» спиралося на такі критерії:

- якість продукції;

- якість обслуговування;

- вартість сировини і товарів.

98% постачальників підприємства - це промислові підприємства м. Києва та Київської області. Вибір саме цих підприємств обумовлений тим, що їх продукція належної якості, а постачальники дотримуються вимог договорів. Перелік постачальників приведений в таблиці 2.26.

Таблиця 2.26.

Перелік постачальників і умов постачання

Інші статті по менеджменту

Управління контрактною діяльністю на підприємстві
Радикальна перебудова системи управління економікою, яка переходить на шлях ринкових відносин - один з найважливіших напрямків програми реформ, які проводяться в нашій державі. Особли ...

Роль, значення і перспектива інформаційної технології управління
Інформаційна технологія управління - процес, що використовує сукупність засобів і методів збору, оброблення, передачі даних (початкова інформація) для одержання інформації нової якості ( ...

Теоретичний аналіз ризику та ризикованої ситуації
Поняттям «ризик» користуються багато конкретних суспільних і природних наук. Кожна з них має свій предмет, свою спрямованість в дослідженні ризику та користується для цього власними методам ...