Кількість сировини, необхідної для виготовлення одиниці продукції
Підприємство буде спеціалізуватися на виготовленні трубчастих макаронних виробів. Тісто замішується за однією рецептурою, а після заливання розподіляється по матрицях в рівномірній кількості.
Таблиця 2.4
|
Назва сировини |
Норма витрат сировини, од. прод. (1 кг) |
Ціна сировини, грн/кг |
Вартість сировини, од. прод., грн |
|
Борошно |
1 кг |
2,5 |
2,5 |
|
Вода |
0,29 кг |
0,12 |
0,04 |
|
Яйце |
1 шт. |
6 грн 10 шт. |
0,6 |
|
Сіль |
0,01 кг |
0,8 грн |
0,01 |
|
Всього: |
3,15 |
Конкуренти
Інші статті по менеджменту
Напрями стратегічного зростання підприємства
Напрями стратегічного зростання підприємств
...
Сучасні теорії і методи мотивації
У останні десятиліття сталися крупні зміни в управлінні бізнесом.
Зокрема, на перше місце по впливу на довгостроковий успіх організації виходить
так званий "людський чинник". Д ...
Стратегічний аналіз зовнішнього середовища підприємства оцінка привабливості стратегічних зон господарювання
Основною метою вивчення дисципліни "Стратегія
підприємства" є опанування сучасними методиками розробки та реалізації
стратегії діяльності підприємства. Розв’язування задач при ...