Прогнозування обсягу виробництва їдальні «Енергетик»

Анкетне опитування показало, що більшість працівників виявили бажання продовжити традицію проведення бенкетів у приміщенні їдальні. За 1999 рік товарообіг від проведення обслуговування бенкетів склав 28 863 грн. Анкета показала, що на майбутній період кількість бажаючих замовити бенкети може зрости на 100%. Тому, ми можемо припустити, що товарообіг від надання послуг у проведенні бенкетів, буде становити:

28863 х 2 = 57 726 грн.

Всі прогнозні розрахункові дані зведемо в табл. 4.1.

Таблиця 4.1.

Прогноз діяльності їдальні на рік після впровадження заходів по удосконаленню торгово-виробничої діяльності підприємства

Запропоновані заходи

Кіль-сть за рік (факт)

Середня вартість 1 замовлення, грн.

Середній товарообіг за рік, грн

Очікувана кількість за рік

Очікуваний середній товарообіг за рік, грн

Харчування, чоловік

50000

3,0

150000

67500

202500

Введення солодких страв, страв

-

0,4

-

81000

32400

Дієтичне харчування, наборів

-

3,58

-

3168

11341

Організація бенкетів

1069

27,0

28863

1604

57726

Відкриття бару

12200

1,5

18300

28 400

42600

Разом

197363

346567

Валовий товарообіг, грн

784700

1131267

Прогнозні дані дають нам можливість зробити висновок, що темпи росту товарообігу у очікуваному періоді будуть становити:

(1131,27 / 784,7) х 100% = 144%

Враховуючи динаміку розвитку їдальні на протязі останніх років її діяльності та ефект від отриманих результатів після впровадження заходів по удосконаленню торгово-виробничої діяльності підприємства, можна передбачити, що прогнозований товарообіг у наступному році зросте на 44% у порівнянні з попереднім періодом. (таблиця 4.2.)

Таблиця 4.2.

Визначення прогнозованого товарообігу їдальні «Енергетик»

Показник

Факт

1999 року

Збільшення показників

Прогнозовані показники, т.грн

%

Тис.грн

Валовий товарообіг, тис.грн

784,7

44,0

346,567

1131,267

Перейти на сторінку: 1 2 3


Інші статті по менеджменту

Управління корпоративною власністю підприємства
Актуальність теми. В основі ринкового регулювання економіки в усіх промислово розвинених країнах лежить управління корпоративною власністю. Саме право власності використовується для прям ...

Чисельность і структура складу персоналу підприємства
Виробництво кожної країни і кожної галузі залежить від ряду факторів. Такими факторами є кадри, праця й оплати праці. Кадри найбільш коштовна і важлива частина продуктивних сил суспільства. У цілому е ...

Організація та впровадження діяльності комп'ютерного клубу
Даний бізнес-план являє собою проект організації комп'ютерного клубу «Віртал» за адресою: м. Іллінці вул. Леніна 45. Специфічною рисою планованого клубу буде наявність доступу в Інтерне ...

Розділи